La cucina dell'Hotel Silvano è del tipo mediterraneo, il re è l'olio d'oliva, elemento essenziale alla base di tutte le nostre ricette, il sale e tutti i tipi di grassi non sono nostri amici.

I nostri punti di forza sono:

  • Qualità: freschezza e scelta dei prodotti giornalmente.
  • Aromi: tipici del mediterraneo, basilico, salvia, rosmarino, maggiorana, alloro, timo.
  • Sapori: dovuti all'esperienza e alla professionalità del nostro chef Roberto.
  • Colori: un menù composto da dodici variazioni giornaliere, con pesce fresco ed un ricchissimo buffet di verdure crude e cotte sia a pranzo che a cena.

Ne può trarre vantaggio, sia chi ha qualche chilo di troppo da perdere, sia chi vuole mantenere la propria linea ed è particolarmente indicata a chi ha problemi di digestione.

I bambini potranno usufruire di un menù particolare, con ricette mirate alle loro esigenze e per i palati più raffinati, un menù alla carta con piatti a base di pesce accompagnato da una carta dei vini sia locali che nazionali.